在月子里,產婦怕受寒著涼,紅糖可以祛風散寒;產婦失血過多,紅糖可以補血;產后淤血導致的腰酸、小腹痛、惡露不凈,紅糖具有活血化淤和鎮痛的作用;產婦活動少,容易影響食欲和消化,紅糖有健脾暖胃化食之功;紅糖還具有利尿作用,可使產婦排尿通暢。
此外,紅糖具有溫補作用,在夏季或患發熱性疾病時,如果大量食用,會使產婦出汗過多,感到口渴、咽干,發生脫水,甚至誘發中暑,所以一定要適量。
而白糖除了具備紅糖的一些功效外,還具有潤肺、生津功效。除了給產婦食用外,有發熱、出汗多、手足心潮熱、咽干、干渴等病癥的患者,食用后對補充熱量、改善血循環都有幫助。
因此,對于產婦來說,紅糖和白糖的食用價值沒有明顯高下之分。產婦不妨進食白糖,但產褥早期吃紅糖更為適宜。糖在貯藏、運輸過程中,常受細菌的污染而使人致病。給產婦飲用的糖水應煮開后飲用,不要沖飲。