今年夏天以來，一種叫“輕斷食”的減肥發從國外的娛樂圈時尚圈甚至貴族皇室火到了國內，好萊塢的碧昂絲、本·阿弗萊克、珍妮弗·洛佩茲、麗芙·泰勒、帕麗斯·希爾頓，英倫的夏洛克探長卷福、辣妹維多利亞、英國的凱特王妃，到國內的大S、章子怡、楊冪、姚晨、樂嘉、蔡瀾……這些明星都接連被爆出正在輕斷食。
“輕斷食是一種自然的健身、瘦身方法，在歐美很流行，我自己也在用。”——章子怡
我衷情于輕斷食，在這個過程中，可以體會到控制自己的樂趣，斷掉過多的貪欲，身心都輕盈。”——大S
“我確實在用輕斷食保持身材，也謝謝它產后幫我恢復身材!”——英國凱特王妃
“我是蔬果汁減肥的擁護者，不過，現在我也開始輕斷食，相比之下，輕斷食的減肥食譜實在是豐富多彩，而且，它很有效。”——碧昂斯
“美食和美好生活的滋味恰恰來源于定期斷食，斷絕對食物過多的貪欲。”——《舌尖上的中國》總顧問、美食家蔡瀾
為什么這個減肥法如此大受追捧，受到全球頂級明星的瘋狂擁護，甚至得到主流媒體的廣泛贊揚?
什么是輕斷食?
輕斷食指的是通過斷食（其實并不是全斷，而是輕食，女性每日攝入500kcal，男性每日攝入600kcal）與自由攝食交替一段時間，來達到預防和治療疾病的飲食療法，并且可以有效幫助大家達到減重的效果。
據悉，輕斷食原是BBC一檔非常火的健康類節目，發起人是醫學博士麥克爾·莫斯利，他用長達3年的時間，與600名志愿者共同實踐，并拜訪了包括加利福尼亞大學、華盛頓大學等很多杰出的健康、抗衰老問題的專家和教授，制作了這期輕斷食紀錄片——《進食、斷食與長壽》。沒想到，這期節目刷新了BBC收視率，輕斷食作為一種瘦身飲食風潮也迅速蔓延至整個歐美，至今，全球已有6億人嘗試輕斷食這種健康生活方式。
輕斷食有用嗎？
① 輕斷食有助于減重
其原理是在輕斷食的禁食期間，依靠體內的能量儲存保障生命活動的需要，并通過人體的自身修復和自我平衡功能的實現減重的目標。微觀層面則是通過血管內皮生長因子導致白色脂肪產熱，也就是白色脂肪褐色化。
簡單來說就是在輕斷食期間，身體的調節會將令人肥胖的白色脂肪，轉化成幫助消耗熱量的褐色脂肪，從而達到脂肪和體重的降低。
刊登在《國際運動營養學會期刊中》的一篇有關輕斷食法的綜述中，數據顯示，大部分隔日斷食法（8周）的方式有益于體重減輕（減重幅度大概在3%到7%），體脂量減少（3-5.5kg），減重比例也是這么的誘人！
② 輕斷食有助于延長壽命
間歇性禁食還可以幫助緩解慢性疾病以及延長壽命。2017年9月發表在國際頂級期刊《Nature Communications》的一項研究結果證實了其可行性。另外在10月齡小鼠的一項實驗中，結果證實小鼠的生命周期延長了大約15%。
原理：通過輕斷食的方式，有助于減緩表觀遺傳速率（如DNA甲基化），延長衰老過程的時間，達到壽命增長的效果。
③ 輕斷食有助于緩解慢病
多項實驗數據顯示，為期8周的輕斷食，可以有效地降低低密度膽固醇、甘油三酯的濃度和提高高密度膽固醇的濃度，并且國外研究者們（Seimon等）通過總結近 30 年來的斷食文獻發現間歇性斷食有利于調節血糖平衡。
《CELLS》上發表的一篇文章指出，除了減少食物攝入量，避免營養過剩之外，進食的時間和頻率也是至關重要的（即使食物種類和數量無差別），所以輕斷食的做法仍是可以改善健康狀況最佳的方式。
輕斷食安全嗎？
2012年發表在《醫學綜述》上面的一篇文章指出，大部分斷食患者在斷食后，會出現輕微的饑餓性酮癥，表現為口渴、頭暈、四肢無力、疲乏、惡心、反酸等癥狀。其實這些都是機體在應激狀態下的自我保護性反應，通過大量飲水，加速酮體排除而得到有效緩解。
歐洲的臨床研究和中國正在進行的臨床研究都已經證實，在正確的指導下開展斷食是安全有效的。短期斷食一般不會對機體造成嚴重后果，具有良好的耐受性以及良好的安全性。
但假如有腸胃功能疾病的人群，以及患有低血糖癥狀等人群就不要進行嘗試了。并且這種方法和其它方法相同的是，根據個體差異會出現不同的反應，最好在進行輕斷食之前進行身體各項指標的檢查，并且時刻留意自己的身體狀態，尤其是平衡好自己的心理狀態！
如何輕斷食？
輕斷食期間，一般會采用5：2斷食法。
第一天的晚上6~8點吃完晚飯后，開始禁食，盡量保證可以進行20小時左右的斷食時間只進食500～600kcal（低碳優脂的飲食結構），在第二天晚上6~8點后禁食結束，直到第三天的晚上6~8點之前都是自由攝食時間。（每周有兩天斷食日）
那么，輕斷食期間到底吃什么，一直是困擾大家的問題。現代人生活節奏快、生活壓力大，如果有一種方法能夠一站式解決輕斷食期間的食譜，讓人們在管理健康的同時，不用為“吃喝什么”，以及“怎么吃喝”而煩惱就最好不過了。
日前，一直致力于提供專業健康飲食解決方案的幸福盒子，推出了一款食用便捷的輕斷食盒子套裝，即 “輕斷日盒子”，幫助大家科學、輕松輕斷食，最終達到減脂瘦身的目的。
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規格：xingfood防彈咖啡 330ml*1罐+防彈堅果 35g*1袋
熱量：約500Kcal
營養：豐富的有益脂肪酸、脂溶性維生素以及礦物質等微量元素，并且添加了阿爾卑斯山巖鹽，以保證電解質的平衡。
輕斷食日使用方法：早餐一份至尊防彈咖啡，滿滿的飽腹感并且通過低糖優質的飲食結構，開啟減脂模式，搭配上豐富的低碳水蔬菜，滿足一天的營養所需，下午吃掉一包堅果，輕松度過輕斷日，不必忍受饑餓困擾，并且無需擔心營養不足，減脂就是這么容易。
