中國飲用水市場品類眾多,礦泉水是飲用水中等級最高的水,近年來更是發展迅猛,市場年增速接近20%。但大眾對礦泉水認知度仍舊較低,絕大多數消費者也無法分辨不同礦泉水之間的差異,導致在市場層面,市場份額主要被國外高端品牌占領,國內礦泉水市場亟需一次自上而下、政企攜手的行動,以深層次的推動產業變革。

4月16日,由中國礦業聯合會天然礦泉水專業委員會、世界中醫藥學會聯合會一帶一路標準與健康產業工作委員會聯合主辦的“2019中國·長壽鄉深巖礦泉水高峰論壇”,在世界長壽之鄉博羅舉行,論壇聚集了國內眾多礦泉水專家、水文地質學專家、養生醫學專家和國內優質礦泉水企業,深入探討了國內外礦泉水產業的發展現狀,分析了國內外權威的礦泉水評判標準等,推動中國礦泉水產業健康、快速發展。

好巖石出好礦泉水 鈣硅質角巖彌足珍貴

中國雖然有很好的水源地,但在高端礦泉水品類上,仍舊是國外品牌占據主要市場地位,國產品牌還處于成長期。本次論壇上,國務院資深參事、中國勘察大師、水文地質學家、資深礦泉水專家王秉忱認為,高端水的發展將決定我國水市場的未來,高端礦泉水并不是簡單的指價格高、生產設備先進,巖石層、水源地才是決定其品質的關鍵性因素。

礦泉水的水質與水源地的巖石息息相關,礦泉水的有益元素都來自巖石的礦化,如果將天然礦泉水按照“礦物含量”分級:源自鈣硅質角巖的礦泉水、可溶性總固體滿足國家和世界標準,鍶含量滿足國際標準等的天然礦泉水,是一種低鈉低礦化度的偏硅酸鍶型的天然礦泉水。

中國地質科學院水文地質環境研究所、中國礦業聯合會天然礦泉水專業委員會專家安可士表示,很多人以為礦泉水出自名山大川,目前市場上很多瓶裝水都打著礦泉水旗號售賣,但并不是真的礦泉水,真正的礦泉水的水質與地下巖石層息息相關,好的巖石才能出好的礦泉水,鈣硅質角巖被認為是最為珍稀的能產出優質礦泉水的礦石之一。

中國礦業聯合會天然礦泉水專業委員會秘書長廖雷在論壇中也表示,礦泉水的水質好壞與水中的礦物質含量有關,礦物質含量與水源地的巖石相關,好的巖石才能生產出好的礦泉水。

十分稀有,長壽鄉礦泉水經2000年礦化而成

此次論壇舉辦地放在惠州博羅,別有深意,因為這里儲藏著非常優質的深巖層礦泉水,在論壇的前一天,各位專家專程前往博羅官山考察了鹿啄泉的水源地。

據了解,鹿啄泉取自地下200米深巖(珍稀鈣硅質角巖)裂隙中,不同于市面上一般礦泉水品牌大多類屬花崗巖、火山巖、玄武巖等水源,源自鈣硅質角巖的鹿啄泉十分稀有,全國占比不到1%,這里的水質遠離地表污染,經過2000年富集、循環、礦化,最終形成富含優于國家標準的天然礦物質和微量元素的偏硅酸礦泉水。

現場專家還表示,鹿啄泉是十分罕見的低于70Hz的弱堿性小分子團水,在全球范圍內僅占飲用水的億分之一,從水質上來看,鹿啄泉媲美依云、斐濟泉等國際高端礦泉水。

    鹿啄泉相關負責人表示,鹿啄泉通過了諾貝爾技術檢測獲得了“水類最高安全評級”;為了保證水質安全,鹿啄泉采用盒裝水(bag in box)的包裝方式;單向出水,避免了積存污垢的飲水機、循環使用的塑料桶裝水帶來的二次污染,開封后52周保險無菌,是主打家庭飲用的高端礦泉水品牌,健康安全。

專家論道高端礦泉水 須符合“健康水6大標準”

好水一定有標準,關于優質礦泉水要達到什么標準?現場專家們一致認為,至少需要有6個衡量標準。自于深層鈣硅質角巖的鹿啄泉礦泉水是重碳酸鈣型水質類型,對心血管有保護作用;偏硅酸含量30-50mg/L左右,可溶性總固體200mg/L,硬度約170mg/L,pH值(25℃)為7.6±0.5、高鍶以及鈉含量低于國際標準上百倍,所以說,鹿啄泉符合國際公認健康水6大指標,天然礦物含量呈黃金比例,適合家庭長期飲用。

    博羅是著名的“世界長壽之鄉”,這里80歲以上的老人有21823人,多項指標超過世界長壽之鄉的評審標準,博羅人最質樸的體現就是“以水養生”。水養人,人護水,為保護礦泉水水源,博羅人的水源保護區面積達到30平方公里,這里還建設了中國第一條水源地保護公路。

隨著消費升級和人們對健康意識的重視,天然礦泉水和高端水正逐漸受到消費者的青睞,以鹿啄泉為代表的長壽鄉礦泉水,以其自身的稀缺性、健康安全性、高品質,必然會在高端礦泉水市場占據重要位置。鹿啄泉礦泉水有限公司董事長表示,2019中國·長壽鄉深巖礦泉水高峰論壇”的成功舉辦,通過專家們的科普和推動,讓更多消費者認識到:礦泉水的水質取決于巖石,好的巖石出好的礦泉水,鹿啄泉礦泉水源來自于全國占比不到1%的鈣硅質角巖,鹿啄泉也將持之以恒地推動天然礦泉水產業升級,把源自世界長壽之鄉的好水帶給消費者。