任何一種文化,都有著一個時代獨特的烙印,也都凝聚著一代人的智慧結晶。中醫,作為我國數千年歷史中的順勢產物,以元氣論、陰陽學說、五行學說等為醫學倫理,有著豐富的臨床經驗,獨特的理論體系以及卓越的治療效果,延續至今仍被眾多醫家所認可。而西醫隨著科學技術的發展進步而誕生,打破了古代僅限于整體水平的研究,著眼于向部分及微觀深入,其醫學思想和醫療模式也因其便利性得到了現代人們的認同。

無論是思維方式還是臨床手段,中西醫文化都千差萬別,但不可否認的是,它們都是為了能更好地保護我們的身體健康,使我們免除疾病困擾的有效方式。更關鍵的是,它們都不約而同地認可了東阿阿膠。

阿膠在我國已經有著三千多年的應用歷史,山東東阿縣更是坐落著國家膠類中藥工程技術研究中心。東阿縣出好膠,此說法自古有之,我國藥物學寶典《本草綱目》中就有記載:“阿膠,本經上品,出東阿,故名阿膠”。在醫藥典籍的描述中,阿膠必須得用東阿井水熬制。北宋時期的沈括就在《夢溪筆談》中寫到,阿井水“清而重,性趨下”,李時珍也在書中記載稱,東阿之水“乃濟水所注,用攪濁水則清。故人服之,下膈疏痰止吐”。

到了現代,眾多科學實驗檢測表明,熬制阿膠所用的地下水,水質比重較大,礦物質極為豐富。東阿阿膠將傳統古法制膠工藝與現代科技相輔相成,來共同嚴苛地完成對阿膠傳承的探索。同時,阿膠的氨基酸成分和蛋白質成分研究者,還通過測量獲取了不同炮制工藝對阿膠營養成分的具體影響數據,并且通過技術改進,進一步研制出高溫高壓的溶煮驢皮的球型爐。這也就意味著無論是熬制阿膠的水質、還是它的制作工藝,都在現代得到了科學的佐證與創新,除此之外,科研工作者還根據不同年齡的驢皮植入電子芯片,以實時掌握黑驢的身體狀況,確保阿膠質量從源頭就得到保證。

不得不說,在現代科技手段的支撐下,傳統阿膠的制作工藝得到了新的發展,伴以先進的阿膠檢測和生產技術,形成了一套完成的優質阿膠生產流程,打破了古代因檢測手段和儀器的缺乏而帶來的限制,為阿膠的傳統功效融入了現代醫學的佐證,同時還研發出了新的功效和價值,這無疑是東阿阿膠在新時代的傳承與創新。科研工作通過多年實驗發現,阿膠的價值遠遠不止補血益氣那么簡單,第一次更新了阿膠的功效,確定它除了有造血功能之外,還有抗衰老、抗炎癥的作用,而這在過去是沒有被發現的。對此,東阿阿膠總裁秦玉峰表示,“將歷史的描述進行科學的解釋、量化,將其融入現代社會,融入到現代醫學、現代藥學中,這才是最好的傳承”。

傳承,就是承過來傳下去,通過現代科學的研究手段,讓有著數千年歷史的國寶阿膠,再次煥發出新的魅力,讓人們更深刻地去認識阿膠、了解阿膠、認可阿膠。