很多人說,每天應喝6-8杯水。如果這種說法是基于生理學知識,那么從一開始它就有問題。
每天喝6-8杯水
得出喝6-8杯水的說法的根據是生理課本:人一天平均會產生1500毫升尿液。如果1杯水為200-250毫升,那么這就意味著你每天必須攝取等量的6-8杯水。喝足夠多的水以補充尿液損失,聽起來似乎很有道理,但實際上這種說法卻并不像聽起來那么合乎邏輯。因為水還會通過皮膚(500毫升——如果你運動后或處于很熱的狀態下,損失的水會更多),呼吸(350毫升)以及糞便(150毫升)的方式流失。這是否意味著你每天要喝多于8杯水呢?
“固體”食物也含水
你吃的許多“固體”食物中也含有相當數量的水。與牛奶、果汁和軟飲料一樣,蔬菜和水果大概也含有90%的水分。熟肉和與魚中大概很有50%的水,而面包中水的含量大概占三分之一。因此,1塊肉和1份沙拉三明治將會提供160毫升的水。再加上1快水果和1杯牛奶,你又會得到470毫升水,所以,喝的水并不是你身體內水的唯一來源。
口渴每小時喝1升水
當你運動后或出于高溫狀態下時感到口渴,就說明你急需補充水分。在這些狀況下,你最好每小時喝1升水,以防止脫水。在其他大多數的情況下,你的口渴反應就很靈敏,也許經過數年后人類的進化,即使在高溫下你的口渴反應也能靈敏無比。
你應該攝入盡量多的液體,以保證你體內備有足夠多的水合物。在大多數情況下,你所攝入液體量應該是你每天排5-6次尿液的量。天氣較熱時,每天的進水量可能達到3升或更多;在寒冷的冬天,進水量可能只有4杯茶或咖啡,剩下的水由你所吃的食物來提供。