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紅星62年積淀鑄就中華奶粉之魂

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事物的規律總是給我留下這樣的印象,第一個總是那樣不同尋常。就像巴西人第一次奪得“世界杯”的冠軍,劉翔作為黃種人第一次問鼎110米欄的世界冠軍。對“第一”的詮釋最經典的莫過于第一次登月的美國宇航員阿姆斯特朗的名言:我的一小步,是人類邁出的一大步。人們都知道,支撐大步與小步之間的內在邏輯是,第一意味著一個行業或者一個紀元的開始,對應著責任和使命。

順著這樣的邏輯推演,商業品牌的“第一”更應是一個行業的靈魂所系。對于中國的奶粉行業來說,第一的意義更為深廣。紅星——中國奶粉的始創品牌,生產出了第一袋中國奶粉。而奶粉行業不僅是衡量一個國家食品工業發展成熟度的標尺,更是對于民族未來的交代和護佑。

中國奶粉的靈魂是什么,作為始創品牌,紅星應該回答;鑄就中國奶粉的靈魂,經過了62年發展歷程的紅星品牌,應該做到,因為作為“第一”,它責無旁貸。

責任——沉淀在史冊里的“紅星靈魂”

理性的翻閱史冊、相片,或者感性地閱讀觀看以新中國成立前后為背景的小說和影視劇,我們都不難發現這樣的細節,當年中國的新生兒除了吃母乳外,我們的民族工業沒有給他們一個選擇奶粉的機會。母乳不夠吃,富貴人家的子弟可以選擇羊奶、牛奶,而更多平民家庭的新生兒只能吃小米粥、玉米糊糊果腹。

沒有國產的奶粉可以選擇,中國生產不出哺育國家新生兒的奶粉,這是一種怎樣的隱痛,不言而喻。

中國人不缺少奶粉文化,也并非奶粉制造方面先天不足。資料顯示,世界上最早的奶粉是由蒙古大將慧元發明的,他將奶制品做成了便于攜帶的粉末狀奶粉作為軍需物質。長途行軍時,奶粉更便于攜帶。

然而為什么發展到近代,中國人的先輩發明的奶粉在本國難尋蹤跡,而在國外被發揚光大。從東亞病夫的嘲諷到抗日戰爭和解放戰爭的隆隆炮聲,這個隱痛伴隨中國人何止一個世紀。

新中國成立后,1952年,中國人在和平發展的環境里,不會再讓這種隱痛作為遺憾繼續存在。人們要造自己的好奶粉,哺育中國人的下一代。紅星在這樣的期盼中應運而生,并被國家列為一五計劃的重點配套項目。

肩負著這些使命,在創建之初,時代便賦予了紅星品牌的靈魂:即肩負起為中國奶粉制造開基立業的責任,肩負起給中國的新生兒制造好奶粉的責任。

在62年的發展中,紅星品牌把這種時代賦予的責任逐漸內化為一個品牌的靈魂和主張,踏實地實踐著,篤定地前行著。

紅星品牌用這樣一些系列的行業標桿回應著對國家和整個乳品行業的責任:

在同行業中,率先獲得中國乳品行業第一個最高質量獎銀質獎章,先后獲得國際金獎、國際名牌飲品、國際質量達標產品、中國馳名商標等20余項榮譽;

紅星奶粉出口東南亞和歐、亞、非等十多個國家和地區,并參與援建了阿爾巴尼亞、越南等國家奶粉生產項目和國內奶粉企業共27家,為國內同行業培養乳品技術人才5600余名,被譽為中國奶粉行業的搖籃和“黃埔軍校”。

紅星品牌同樣用一如既往的質量安全回應著對中國新生兒的責任。紅星品牌從1952年開始進入市場到今天,整整撫育了新中國的三代人。在最輝煌的時候產品銷往全國二十多個省市。中國人的味蕾里留存著悠遠的紅星味道。

對責任的堅守,是紅星作為中國奶粉始創品牌對自己的承諾,也是它賦予中國奶粉的靈魂之一。

使命——紅星為中國奶粉行業注入的新靈魂

2008年,當中國乳品行業因為“三聚氰胺”而整體陷入信任危機時,很多老人就在感嘆和追憶,當年的老紅星奶粉質量那么好,市場上怎么看不到了?對樸實無華的高品質紅星奶粉充滿了懷念。

50歲的劉廣新老家在內蒙古,一家三代都工作在奶粉企業。“當行業出現整體的信任危機時,我們這些老人都會自覺不自覺的想起紅星,當年我們和子女一起喝過的那種好奶粉,同時不免發出一些人心不古的感嘆。”劉廣新說。

在劉廣新的記憶里,紅星奶粉包裝簡單,質量一流,家里兩代人都曾經喝過,“想起紅星奶粉心里就會覺得很溫暖,在那個物質生活并不寬裕的年代,紅星是最讓人放心的,也孕育著一個家庭的希望。”

在中國,像劉廣新這樣與紅星奶粉有不解情緣的家庭不可計數。哺育了共和國三代人的紅星奶粉,已經內化為一種文化符號,滲透到了國人的血液和基因中。

一面是中國奶粉行業陷入信任危機,無數國人家庭被迫選購價格昂貴的洋奶粉的窘境,一面是作為始創品牌的紅星62年來沒有一次安全事故的歷史,如何像1997年紅星PK洋奶粉折桂那樣,提振中國奶粉行業的信心,重拾中國奶粉制造業在誠信面前丟掉的行業尊嚴,重新建立起國人對國產奶粉的信任,成為紅星的使命,也成為新時代中國奶粉應該注入的靈魂。

像當年歷史把為中國奶粉開基立業的責任交給紅星一樣,重拾中國奶粉的尊嚴,紅星同樣責無旁貸。

責任是固化的,使命是動態的。紅星如何建立起行業的尊嚴,對民眾做到保證奶粉質量的莊嚴承諾,為中國奶粉注入新的靈魂,需要梳理歷史,更需要現實的作為。

為此,責無旁貸的紅星在行動。2009年7月1日,志在重塑“紅星”品牌的黑龍江紅星集團食品有限公司落戶于有著“塞上江南”之稱的黑龍江省牡丹江市;2013年12月31日獲得黑龍江省食品藥品監督管理局頒發的“嬰幼兒配方奶粉生產許可證”,2014年5月22日通過復審。

為秉承并發揚紅星質量安全的優秀傳統,全新建設的紅星牡丹江奶粉工廠堅持了高標準的定位,成為我國第一家按照“歐盟標準”設計和管理的嬰幼兒配方奶粉工廠。原奶要求采用歐洲標準;生產硬件設施吸收了國際乳業科技近5年來的最新成果,達到內領先、國際一流的水平;同時采用德國企業管理模式。

在原材料的使用方面,制粉鮮奶必須符合歐盟標準,其它原輔材料全部采用國際招標;品質管理方面,特別聘請國際第三方質量機構定期檢測,質量追溯信息真實可查,同時每罐奶粉都由保險公司擔保。目前,紅星集團2萬頭有機牧場項目已經獲得政府審批。該項目總投資6.5億元,建成后年產有機牛奶9.6萬噸。牧場一期工程已經開始建設……

責任屬于歷史和現在,使命屬于現在和未來。62年來,紅星為中國奶粉積淀和注入的靈魂正在深入地影響著中國制粉制造業的航向。(作者:李昊)

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