材料：鷓鴣1只，枸杞子20克，杜仲5克，馬蹄8只，木耳5克，姜2片，瘦肉50克。

　　調料：鹽、胡椒粉適量。

　　制法:

　　(1)將鷓鴣剖洗干凈，瘦肉切成大塊，一起放入滾水中煮2分鐘，取出洗凈待用。

　　(2)荸薺去皮，木耳用溫水浸開，杜仲洗凈。

　　(3)在煲內注入適量清水，再把所有材料放入煲內煲滾，改用慢火煲3小時，放入調料即成。

　　此湯能補肝腎，強筋骨，安胎。適用于五臟虛損，腰膝酸軟，頭暈目花及先兆流產，胎動不安等癥。健康人食用能補虛強身，但陰虛火旺者忌用。