此餅含有嬰兒生長發育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養素，嬰兒食用對強壯身體大有裨益。 

    原料：雞蛋半個，凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。 

    制作： 

    1、將蔥頭切成碎末；魚肉煮熟，放入碗內研碎。 

    2、將雞蛋磕入碗內，加入魚泥、蔥頭末調拌均勻成餡。 

    3、把黃油放入平底鍋內熔化，將餡團成小圓餅，放入油鍋內煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面即成。
 
    4、煎餅時不要煎老，以免影響嬰兒食用。 

    特點：色澤美觀，軟嫩鮮美