法國(guó)衛(wèi)生部27日晚宣布，作為食品安全預(yù)防措施，該國(guó)南部德龍省一企業(yè)生產(chǎn)的兩款奶酪將緊急下架。該產(chǎn)品可能是造成13名幼童食物中毒的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
據(jù)法新社報(bào)道，自3月21日以來，不同地區(qū)的13名半歲至4歲幼兒疑似在食用圣馬賽蘭和圣費(fèi)里西安兩種奶酪后感染大腸桿菌，出現(xiàn)溶血性尿毒綜合征癥狀。
報(bào)道說，圣馬賽蘭和圣費(fèi)里西安兩個(gè)品牌的奶酪都是德龍省一家名為“阿爾卑斯奶酪公司”的廠商所產(chǎn)。
法新社援引法國(guó)衛(wèi)生總局的一份聲明說，初步調(diào)查顯示，多名受害幼童在出現(xiàn)癥狀之前曾經(jīng)食用過這兩種以生奶為原料制作的奶酪，其中3個(gè)病例可能與食用奶酪存在關(guān)聯(lián)。
“阿爾卑斯奶酪公司”此次召回的產(chǎn)品除帖自家商標(biāo)外入市外，還為家樂福、歐尚、勒克萊克、利多、禾法頌、羅尚博大型超市及其網(wǎng)購(gòu)商城貼牌在全法銷售。該公司還設(shè)立熱線電話供消費(fèi)者咨詢。
衛(wèi)生部門提醒說，食用過上述產(chǎn)品的消費(fèi)者如果出現(xiàn)“腹瀉、腹痛或嘔吐”等癥狀，應(yīng)盡快就醫(yī)并明確告知醫(yī)生食用過問題奶酪，病癥可能由大腸桿菌感染引起。
法國(guó)衛(wèi)生總局的聲明說，當(dāng)局將繼續(xù)展開流行病學(xué)、微生物學(xué)和食品追溯調(diào)查，以查明不同病例的染病源頭。“
大腸桿菌是人體正常腸道菌群的組成部分，也有少數(shù)的大腸桿菌具有毒性，可引起疾病，輕者為良性腹瀉，重者可出現(xiàn)便血或盛功能衰竭癥狀。
法國(guó)衛(wèi)生部門通常建議孕婦、老人、兒童和免疫力低下人群食用同意面一道烹制的奶酪、火鍋奶酪或者以消毒奶為原料的奶酪，盡量避免食用以生奶為原料的奶酪。
