應該承認,國產奶粉一直很努力。在2010年幾次漲價大潮中,國產奶粉均不但沒有大幅漲價,反而加大了促銷力度,用各種真金白銀的實惠回報新老用戶,再加上以飛鶴為代表的國內大型乳企開始自建牧場,通過自主掌控的純凈奶源保證了奶粉安全的質量,都對追求優質優價好奶粉的消費者起到了“定心丸”的作用。
去年底到今年4月,在經歷最嚴格的乳業大考時,國產奶粉積極更新設備和技術,投入巨資應對乳業生產新許可證的審核,由此,飛鶴、伊利等國內大型乳企也成為了第一批獲得乳品生產許可證的企業。其中,飛鶴乳業大規模更新了國際領先的頂級檢測設備—丹麥福斯全自動鮮奶成分分析儀、美國沃特斯高效液相色譜儀、液相質譜聯用儀、安捷倫氣相色譜儀等。利用這些設備,飛鶴對鮮奶、原材料、半成品、成品進行24小時全程跟蹤檢驗,檢驗程序25道、203項次,從奶源源頭、原料控制、生產過程、流通銷售等方面嚴格監控,使產品質量指標完全符合并超過國家標準的要求,達到了企業實現自檢的目的。更新設備后,國產奶粉并未見漲價動向,消除了消費者和業內人士此前對“轉嫁成本”的擔憂,飛鶴負責人表示,“提高質檢能力方面增加的成本本應由企業內部消化” 。
以奶粉行業的領頭羊飛鶴乳業為例,除了更新硬件設備加大投入外,還投入巨大的科研力量,向嬰幼兒奶粉高端產品、細分產品發起沖鋒。近日,飛鶴飛帆新3段的橫空出世就令人耳目一新,其專門針對1歲以上寶寶不同所需研發的新品,堪稱為中國寶寶送上的最適合的專屬營養。更令人欣慰的是,其產品研發投入的巨大人力、物力及產品原料方面的成本并未轉嫁到消費者身上,相比同檔次的洋奶粉,飛帆新3段性價比依然頗具優勢。
總之,在這場乳業博弈大棋局中,損害終端消費者利益的博弈方絕對不會成為最終的勝利者,那么誰能笑到最后笑得最好,還取決于產品質量、價格等諸多因素,讓我們拭目以待。