香蕉蛋黃粥功效：
香蕉中維生素A含量很高，它可以維護皮膚及毛發的健康和光澤，并且預防手足皮膚皸裂效果很好，同時能讓皮膚光潤細滑。所以香蕉是既能為人的皮膚增添光彩又能給人臉添加笑容的水果。它富含有泛酸等等，現代科學證明它能讓人心情愉快的激素。
蛋黃的脂溶性維生素含量豐富,單不飽和脂肪酸，磷，鐵等對寶寶生長發育十分重要的微量元素含量豐富,并且這些對神經系統的發育也很有利，能促進寶寶腦力的發育，提高記憶能力，并促進肝細胞再生;
制作方法：
食譜原料：香蕉1/4根，熟蛋黃1個;米飯3勺;水1/2杯
做法：
1、香蕉外皮剝去，同時把筋撕掉干凈，切成小塊。
2、把粳米洗干凈，再用冷水泡上30分鐘左右，然后濾水。
3、取干凈的寶寶專用碗一個，將香蕉及蛋黃碾成泥狀;
4、然后再將蛋黃，香蕉，米飯，水一起先用大火煮開，再用慢火將其煮爛。
